コース紹介
調理基礎短期コース
- コース特長
- 授業内容
- 募集要項
切る・煮る・焼く。
調理の基本を、
時間を上手に使いながら学ぶ
一生ものの半年間。
社会人・大学生・定年後向け
社会人・大学生のために開設した調理基礎短期コースです。
約6ヶ月間全15回の短期集中コースのため、仕事や学校と両立しながら無理なく学ぶことができます。調理業界へのキャリアチェンジを考えている方だけでなく、調理技術を体系的に学びたい方や、自分磨きをしたい方まで、幅広く学べるコースとなっています。
料理教室と違うところ
本コースでは料理教室と一線を画し、基本を重視しながら体系的・理論的に”学ぶ”ことのできるプログラムにしています。プログラムの最後には試験もあります。また、プロ仕様の本格的な実習室での豊富な教員が指導します。
こんな人にオススメ
-
調理業界へキャリア
チェンジを考えたい -
本格的な調理を
学びたい -
空いた時間を使って
調理を学びたい -
大学等とのWスクールで
調理を学びたい -
自己流だったので一度
きちんと調理を学びたい -
調理教室では十分に
満足できなかった -
定年後、子育て後の
趣味として調理を学びたい
-
スケジュール
日程 全15回 期間 約6ヶ月（9月～3月） 時間 土曜日クラス（10:00～14:00） -
受講費
受講費 ¥280,000 教材費 約35,000円程度
（実習着、調理道具セット等）※受講費の納入方法は、銀行振込（一括）となります。
-
異なるキャリアの学生たち
このコースでは、仕事をされている社会人の方や大学等とのダブルスクールの方、定年後の方など、さまざまな経歴・年齢の方がともに学んでいます。
-
みんなの不安を解決
-
-
-
- 料理作りはあまり経験がないですが、ついていけるでしょうか？
-
-
本校の入学者は昼間部も含めて、初心者がほとんどです。
調理基礎短期コースについても、初心者の方が安心して学んでいただけるように基礎から学べるカリキュラムとなっております。
-
-
-
- どんな方が短期コースで学んでいますか？
-
-
短期コースは、20代〜60代と幅広い年齢の方が学ばれています。受講されている方は、キャリアチェンジを目指す方、将来的に開業を考えている方、自身の技術向上や、定年後の学びなど、目的も様々です。
-
-
幅広い調理の基礎を学ぶ
-
日本料理
-
西洋料理
-
中国料理
※写真はイメージです
-
ナカムラのこだわり
成長を重視した実習スタイル
プロの技術を支える調理理論を踏まえて、初心者も経験者も本格的なスキルを身につけて成長できます。
-
ナカムラのこだわり
本格的な設備
お店で使われるプロ仕様の設備と道具が使える環境は、専門学校ならでは。
もっと詳しく -
ナカムラのこだわり
経験豊富な講師陣
現場経験が豊富な教員たちが、一般的なお菓子教室とは違う本格的な技術と知識を基礎から教えます。
もっと詳しく -
ナカムラのこだわり
実習室で自主練習が可能
授業前は実習室を無料で開放！自宅ではできない練習や授業の復習が可能です。
-
ナカムラのこだわり
履修証明プログラムを交付
調理基礎短期コースは、文部科学省が推奨する履修証明プログラムの対象講座です。修了者には、修了証と学校教育法に基づく履修証明書が交付されます。
-
ナカムラのこだわり
講義は自宅で学べる
衛生に関する講義をeラーニングで配信。好きな時間に自宅のパソコンやスマホで気軽に学べます。